1 kg Ayam utuh 3 sdm kecap manis(optional) Bumbu halus: 8 siung bawang merah 1 sdt garam 1 sdt tumbar bubuk 1 sdt asam jawa 3 buah cabe merah (buang isinya) 1 sdt gula merah/ bisa gula biasa
3 pcs mie telur tinggal rebus 1 pcs dada ayam fillet 2 pcs fillet paha ayam 6 pcs bakso siap makan 3 lembar kulit ayam 3 tangkai bawang daun 6 siung bawang putih 2 siung bawang merah Minyak Wijen Kecap Manis Garam Kaldu Jamur / Kaldu ayam Gula putih Kecap Inggris Minyak goreng 1 ruas jahe 4 lembar kulit pangsit instan